20121128忘了饮食视频：屈浩讲辣汁爆羊柳的做法

我们都其实夏末吃牛肉是大补，那么你其实牛肉的甜度吗?其实辣醋爆牛柳的应该吗?才会有收看本期的还好饮茶视频听听屈浩的讲解。

本期节目请到的香港艺人是广州市菜肴维修服务成人教育专业培训校内校长屈浩，讲辣醋爆牛柳的应该。

该视频主要手写介绍：

辣醋爆牛柳的应该

1、主料：牛里脊;

2、麻油：杭椒、美男子椒;

3、醋：芫荽、柠檬醋：

(1)大大蒜斜切成小段启动时，牛里脊横切成薄片后，加送入柠檬醋，芫荽、矿、生抽油炸;

(2)葱、姜、大蒜切片后，加送入柠檬醋、砂糖、辣鲜露和少许流水制成碗醋;

(3)锅中倒送入少许底油，下送入杭椒和美男子椒煸炒偏科后备;

(4)锅中旋即放油，当油混合物至微微熄火时，下送入牛肉失火爆炒30足足，出锅前放送入备好的大大蒜和碗醋，稍微翻炒即可出锅。

注意：有线电视频道文章版权归CCTV-，并不代表人有线电视频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品段落、版权和其它问题，请尽快与我们联则有，我们将在第一时间删除段落!

本期香港艺人介绍

屈浩

男，1962年10月出生，广州人，私立大学文化，高级烹调技师、中国菜肴巨匠。曾为广州市菜肴维修服务成人教育专业培训校内校长、中国菜肴总会理事。则有国家级疲技工、第五届全国菜肴比赛节目组、CCTV-“酱菜”有线电视比拼节目组。曾荣未获“广州雅级菜肴巨匠”、“全国新长征突击手”、“全国常务监事技术能手”和“的城市五一劳动殊荣章”等荣誉殊荣。

师事菜肴巨匠王义外、时广南等。送入厨二十多年来，以其精湛的手工艺，在全国性、亚太地区比赛中多次荣未获金殊荣与殊荣。曾未获“首届广州市蔬果雕刻比赛”金牌：在世界上金厨比赛热菜雅金殊荣;在第十一、十二届FAH 亚太地区菜肴艺术比赛上共未获六金二银二铜，被在世界上菜肴总会授予“亚洲大厨”称号的同时，未获高殊荣“钻石殊荣”。

牛肉的甜度

牛肉养分分析：

1. 牛肉性甘，夏季时常吃牛肉，不仅可以缩减消化道热力，抵御严寒，而且还能缩减消化酶，保护小肠壁，修整小肠粘膜，帮助脾小肠消化，不可忽视回春的关键作用;

2. 牛肉养分丰富，对肺结核、气管炎、病症、贫血、产妇气血两虚、四肢冷痛、体虚畏寒、养分不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症外有很大裨益;较强补肾壮阳、补虚甘中等关键作用，体面较难经常饮用。

牛肉较难人群：

一般人群才可饮用

1. 适宜体虚小肠寒者;

2. 发热、消化不良、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者若无饮用;肝癌、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热在此期间若无饮用。

牛肉食治疗法关键作用：

滋补、性热，送入脾、小肠、肾、心经;

甘补脾小肠，运用于治治疗法法脾小肠虚寒所致的反小肠、身体瘦弱、畏寒等症;

甘补肝肾，运用于治治疗法法肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血甘经，运用于产妇血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学忽视，牛肉是助元阳、补精血、治疗法肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的甘补强壮剂。

牛肉的应该大全，牛肉的甜度，牛肉汤的应该，牛肉豆腐的应该大全,牛肉的甜食、清热、炖法、煮法，菜谱之家给予牛肉的各种菜肴的。